培根金针菇做法？培根卷金针菇的家常做法？

培根金针菇做法？

1.

将五片培根从中间切成两段

2.

200克金针菇洗净切掉根部，焯水3分钟

3.

用培根卷金针菇，卷好以后用牙签固定好

4.

取一小碗，放入一勺耗油，一勺生抽，5克淀粉，加50毫升水，搅拌均匀

5.

平底锅放入花生油，放入卷好的培根卷开始煎，煎至两面成金黄色

6.

再加入调好的汁，开始收汁，等到汁剩三分之一的时候就可以了

7.

成品图

培根卷金针菇的家常做法？

以下是培根卷金针菇的简单家常做法：

所需材料：

- 金针菇 200 克

- 德国培根（或其他薄切熏肉）6 片

- 蒜末适量

- 生姜末适量

- 料酒适量

- 食用油适量

调料：

- 盐、黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，切掉菌蒂，滤干水分备用。

2. 将培根片摊平，将金针菇摆在培根片上，卷成圆柱形状固定住。

3. 热锅冷油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入卷好的金针菇培根卷，煎至两面金黄。

5. 加入少量料酒，调味盐和黑胡椒粉，继续翻炒1-2分钟即可。

煎好的培根卷金针菇色香味俱佳，可以作为小吃或配菜食用。您可以根据自己的喜好和口感进行微调。

食材：培根100克，金针菇200克，芝麻油5克，蚝油半勺，生抽1勺。

做法

1.金针菇撕成小束后洗净，锅中放入适量水烧开，放入金针菇汆烫至断生，捞出沥干。



2.将培根铺平，放入金针菇卷起。



3.用牙签固定。



4.锅放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火煎制，一面金黄后翻面煎另一面。



5.放入生抽1勺、蚝油半勺，水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。



6.撒上黑胡椒粉，白芝麻即可出锅。