蒜苗炒什么好吃？蒜苗炒什么好吃？

蒜苗炒什么好吃？

主料

蒜苗适量，

鸡蛋3个，

猪瘦肉少许，

辅料

料酒2匙，

盐半匙，

蚝油1勺，

生抽1勺，

食用油少许，

1. 蒜苗择洗干净，切段备用。

2. 猪瘦肉切薄片。

3. 鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。

4. 另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。

5. 先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

6. 最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可。

蒜苗炒什么好吃？

蒜苗炒脆皖鱼好吃

材料：脆皖鱼1000克、姜片4片、蒜苗2根、耗油1勺、酱油半勺、芹菜2根

1、脆皖鱼洗净切片，芹菜和蒜苗切断

2、脆皖鱼下锅翻炒，加入蚝油翻炒

3、加入酱油翻炒，加入芹菜和蒜苗一起翻炒

4、翻炒好就可以出锅了

蒜苗炒瘦肉，双层肉，炒豆干都很好吃，味道特别香。首先，把肉切好切均匀。倒下油，肉稍微炒熟变黄，再把蒜苗洗净切成小节放进锅里暴炒加点水，等水蒸发干了下盐，鸡精，丨辣椒即可。