盘锦生腌河蟹的做法？清蒸盘锦河蟹怎么做？

盘锦生腌河蟹的做法？

生腌河蟹就是要用生卤腌制，盐水浓度要大一点，不然河蟹不死，依次放入花椒大料辣椒香菜葱姜蒜等这些条料来增加味道然后等盐全部融化了就可以放入洗净的河蟹了，盖上盖子耐心的等待二十四小时后。这时候就基本上腌制好了可以食用了

清蒸盘锦河蟹怎么做？

清蒸盘锦河蟹的做法非常简单，首先将新鲜的盘锦河蟹洗净，取出内脏，然后准备好葱姜蒜和料酒，放入蒸锅中并加入适量清水。

将螃蟹放入蒸锅中，上锅大火蒸10-15分钟，待螃蟹变红熟透即可取出。最后用葱姜蒜和香油拌匀，淋在蒸好的螃蟹上即可。这样做出来的清蒸盘锦河蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，值得一试。