活螃蟹怎么清洗？买来的活螃蟹怎样洗干净？

活螃蟹怎么清洗？

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。 

、用盐水浸泡。将螃蟹放在盐水里面，等到螃蟹吐出的水不浑浊时，就可以刷洗螃蟹了。

2、温水烫蟹法。可以将螃蟹肚皮朝上的放在温水里面，水的温度是45摄氏度。等螃蟹翻过来的时候进行刷洗。一定要控制好水温，水温太高会导致螃蟹的脚脱落。

买来的活螃蟹怎样洗干净？

洗螃蟹办法将螃蟹用清水冲洗后，放入少量清水，加少量食盐，放入冰箱冷藏室中，可使螃蟹多存活1-2天，且可使螃蟹将脏物吐净。注意别让螃蟹爬出来吃螃蟹要除4样东西1.除去蟹胃(俗称“蟹和尚”)。

蟹胃就是蟹斗中与蟹黄在一起的一个近似三角形的骨甲小包，其里面藏有污沙，不能食用。

2.除去蟹肠。

蟹肠是在蟹脐中的一条黑色污物，可在蒸蟹前洗时清理掉，也可以在食用时除去。

3.除去蟹心脏(俗称“六角虫”)。

蟹心脏就是在靠近蟹黄处的一个近似六角形的东西，此物据说寒性较重。

4.除去蟹鳃(俗称“蟹眉毛”)。

蟹鳃长在蟹肚面上，是两排软绵绵如眉毛状的东西，此物味道不好。

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。