三鲜馅饺子配料比例？三鲜馅水饺怎么调陷？

三鲜馅饺子配料比例？

我最喜欢吃三鲜馅的饺子🥟。三鲜馅的配料比例——三个鸡蛋、猪肉、虾肉、生粉、水和盐、鸡精、白胡椒粉各占百分之十。这种配料比例，调配出最佳三鲜馅饺子的配料比例。我个人感觉这种配料是最佳比例。当然还是要根据自己喜欢的口味，配料自己喜欢的口味。比如喜欢吃酸辣味的还要加醋和辣椒粉。

三鲜馅水饺怎么调陷？

用料：韭菜适量、青虾仁11个、鸡蛋3个、姜末适量、香油适量、盐适量、五香粉1克、白胡椒粉1克、料酒适量、黑木耳适量、花生油适量

步骤：1.准备食材:洗净韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐2.韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾仁去掉虾线剁碎3.把剁碎虾肉，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用4.锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉5.然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉泥中6.拌匀加入适量香油，在加入适量盐拌匀7.最后倒入韭菜碎拌匀即可8.三鲜馅拌好了，就可以继续包饺子了9.装饰摆放三鲜饺子馅

第一步，准备食材：500克新鲜韭菜；200克鲜香菇；3个鲜鸡蛋；50克虾皮。作料：盐；鸡精；耗油。

第二步，将韭菜摘去老叶洗净摊开晾去水分切碎待；香菇剪去根部洗净切碎待用；鲜鸡蛋放油炒熟切碎待用。

第三步，将韭菜、香菇炒熟的鸡蛋、虾皮放到一个大盆里搅匀，放一点香油拌拌，然后放入食用盐胡椒面鸡精拌匀，一盆香喷喷的三鲜馅成功