玉米棒炖排骨的做法？玉米炖排骨做法？

玉米棒炖排骨的做法？

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，



第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去



第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，（记住是葱段不要放葱碎，方便捞出来。）再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。（喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人，此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片，按排骨档即可，电压力锅炖排骨水不用放的太多，但是用砂锅炖排骨，得多放些水，因为砂锅炖东西容易流失水分）



第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，



第5步、将洗净的玉米切段



第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右



第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花（我的汤里没有放味精，因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味，加了味精会破坏原有的味道，当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精，觉得不够鲜美，你也可以加少量的）



第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

1/10玉米排骨和胡萝卜洗净

2/10排骨飞水后再清净

3/10玉米切段，姜切片

4/10把玉米，排骨香姜放入高压锅中

5/10加适量的水，盖好盖子

6/10大火压上汽，中火压二十分钟

7/10利用炖汤的时间，胡萝卜切花

8/10待减压阀落下，调入盐和胡椒粉，岀锅，一碗汤汁透亮，味道鲜甜的玉米排骨汤就好

玉米炖排骨做法？

需要提前准备的材料有：小香芋300克、玉米2个、排骨300克、油适量、盐适量、鸡粉适量、蒜适量、姜适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量。

1、用削皮刀将小芋头去皮。削皮刀去皮好方便哦，一点也不会去掉多余的芋头。

2、玉米切段。这个切的时要用点力气才能将玉米切断。

3、排骨洗净后用清水浸泡，去掉血水后再滤水，我还备了点姜片。

4、蒜切末，葱切末。

5、锅烧热，加入油，油比平常稍多一点，油热倒入蒜，爆香，加入姜片和排骨，翻炒至排骨全部变色，加盐。

材料

排骨2根、玉米2根、红萝卜1根、生蒜少许、盐适量、清水适量

做法

1、准备好所需的食材。

2、排骨放锅里过水，煮5分钟左右捞出备用。

3、红萝卜去掉洗净切滚刀块、玉米洗净后切段备用，

4、过水后的排骨放压力锅中，加入洗净切片的生姜，再倒入烧好的开水，盖上盖子，选择中途加菜和煲汤模式，

5、大约30分钟左右压力锅提示加菜的声音，打开盖子，加入切好的玉米和红萝卜及适量盐，盖上盖子继续煮5分钟左右即可。