河南焖面的家常做法豆芽焖面？河南蒸面条怎么做？

河南焖面的家常做法豆芽焖面？

第一步：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

第二步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。

第四步：将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步：将豆角放入锅中煸炒匀。

第六步：放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。

第七步：放入1碗水，大火烧开后再煮1－2分钟。（水的量要没过豆角）

第八步：将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1－2分钟。

第九步：揭盖儿，然后淋少许香油拌匀即可上桌开动啦~

河南焖面的家常做有几种，可以豆芽焖面，还可以其他蔬菜焖面。豆芽焖面的做法：

1.准备材料   面条500克  黄豆芽200克   酱油25克  蚝油10克  食用油5克。香菜3克  葱 5克。

2.制作过程：面条煮5成熟捞出来控干水分，黄豆芽放点盐烫一下除腥，把面条蚝油酱油放一起搅拌均匀，把黄豆芽铺上面放入蒸锅大火蒸15分钟后取出，拌入香菜末葱末食用油搅拌均匀即可食用。

河南蒸面条怎么做？

河南蒸面条是中国河南省的传统美食，以下是制作河南蒸面条的一种做法：

所需材料（2人份）：

面粉：250克

温水：约150ml（根据面粉吸水情况调整）

盐：适量

食用油：适量

食材搭配：可根据个人喜好选择蔬菜、肉类等搭配材料（例如：黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋等）

步骤：

准备面团：将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水搅拌，直到形成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置约30分钟，让面粉充分吸水后更容易擀面。

取出面团，再次揉捏至面团光滑。

将面团分成两份，取其中一份放在桌面上，撒上一些干面粉，用擀面杖擀成薄片。

取一个大碟子，在碟子底部轻轻涂一层食用油，防止面条粘连。

将擀好的面片放入蒸锅上屉，蒸约8-10分钟，直到面条熟软。

将蒸好的面条送入准备好的碟子中，用剪刀将面条切成适当长度。

准备食材搭配：根据个人喜好选择蔬菜、肉类等搭配材料，清洗后切成适当大小，可以选择烫熟或生吃。

将食材搭配放在面条上，根据个人口味撒上适量的盐。

最后，将碟子放入蒸锅中蒸熟食材搭配，约5-8分钟即可。

河南蒸面条是一道简单又美味的面食，可以根据个人口味添加酱油、香油、辣椒油等调料进行调味。希望你喜欢这道河南蒸面条！

在河南蒸面条的做法是选用最细的生面条，然后先将面条蒸熟，再用五花肉和豆角或者是豆芽炒熟后，和熟面条搅拌均匀，再放到蒸锅上蒸一下即可，吃时再加上调好的芝麻酱蒜汁在碗里就行啦。