炒冬瓜片最好吃的方法？素炒冬瓜片的做法？

炒冬瓜片最好吃的方法？

主料：冬瓜500g

辅料:青椒2个，小米3个，辣椒几个，盐1小勺，蒜瓣2个，鸡精1/2勺，食用油适量，酱油1勺，姜1块

1. 准备好所有的食材。

2. 冬瓜去皮洗净切片。

3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。

4. 锅加热，加入适量食用油，加入姜蒜、胡椒粉、小米辣炒香。

5. 将冬瓜片翻炒均匀。

6. 加入半碗清水，盖上盖子煮。

7. 将冬瓜片煮软，加入青椒丝翻炒均匀。

8. 加入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生酱油翻炒均匀即可出锅。

主料：

冬瓜750克

红辣椒一个

大蒜头适量

葱适量

辅料：

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

步骤：

1.准备食材。

2.冬瓜切成2厘米左右的片，红辣椒和大蒜切成末，葱切成段。

三、起锅烧油。

4.油五成热时，将辣椒和大蒜炒出香味

5.下冬瓜片转大火翻炒断生。

6.加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。

7.加葱段。

8.起锅装盘

素炒冬瓜片的做法？

食材

冬瓜500g

盐20g

香菜20g

葱姜30g

生抽20g

油20g

方法

整个冬瓜吃起来太难了。买一小块冬瓜，把它的皮和肉处理干净，然后切成稍厚的片状。

洗净香菜和葱姜，切好，放入碗中备用。

制作这道菜所需的调味品，直接按类型放入小碗中备用。

4先加热锅，然后倒入适量橄榄油，加热锅中的油。

5当油热时，你可以先把洋葱和姜放进锅里，然后炒出味道。将处理好的冬瓜片倒入锅中，与洋葱和姜一起翻炒，使其均匀地沾上橄榄油，防止其粘在锅底。冬瓜片应不断翻炒，每个冬瓜片都应翻炒至透明，以便继续下一步操作。

6冬瓜炒至变成透明的颜色，可以往锅里倒一点盐和酱油，调整味道和颜色。

7所有调味料均匀翻炒后，尝尝味道合适，停火，盛冬瓜片。将炒好的冬瓜片放入盘子中，然后切一些香菜，撒在上面。一块比肉更美味的素食炒冬瓜片就做好了。

原料：冬瓜400g，大蒜15g。

1、去皮切碎大蒜备用；

2、将冬瓜去皮洗净，切片备用；

3、锅中加入适量油；

4、加入切好的大蒜爆香；

5、将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会儿，直到冬瓜成熟；

6、加入适量的盐和鸡精；

7、起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了。