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年夜饭十道菜寓意你知道吗?三十年夜饭菜谱有寓意?

wolekan 01-19 1次浏览 0条评论

年夜饭十道菜寓意你知道吗?

年夜饭十道菜寓意你知道吗?三十年夜饭菜谱有寓意?

红烧鱼是连年有余,烧鸡是幸福吉祥,糖醋排骨是骨肉亲情,酱肘子是往走四方,红肠是常食常有,四喜丸子是团团圆圆,盐水大虾虾食虾造,清蒸扇贝是贝贝亲情,家常凉菜是家人聚会,炖菜大丰收是连年丰收。

三十年夜饭菜谱有寓意?

1、年糕

年糕食起来粘粘的,甜甜的,很多人都很喜欢食,大年三十食年糕,寓意着“年年高”,“一年又更比一年好”,年糕,是过年时节不能缺少的贺年糕点,食年糕寓意着吉祥,另外“年”同“粘”,同时也可以理解为把新年和团圆黏在一起。

2、鱼:年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜食鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年食鲤鱼大吉大利。除夕夜食鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起食就是大吉大利。除夕夜食鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年食鲢鱼连年有余。

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