菜花炒什么好吃？花菜炒什么最好吃？

菜花炒什么好吃？

菜花和五花肉、腊肉、土豆、茄子、西红柿、蘑菇、青椒、红椒等食材一起炒比较好吃，菜花中含有丰富的营养成分，其中维生素与矿物质含量较高，还含有很多人体必须的营养物质，因为菜花的质地十分细腻，非常受人们喜爱，那么今天就为大家介绍几种菜花的做法吧！



　　干锅花菜

　　1、花菜泡一下，切小朵。胡萝卜切片，香菇泡发后剪小块。

　　2、起锅烧水，花菜入水焯一下。

　　3、热油，倒入五花肉煸炒，再倒入香菇、胡萝卜翻炒。

　　4、炒到胡萝卜有点软再加入花菜。

　　5、加适量的盐，淋上一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。

　　6、再翻炒均匀，一分钟后就可以出锅。



　　花菜炒肉

　　1、猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽、食用油腌一下。

　　2、花菜掰小朵，水里泡泡，之后沥干。干辣椒剪成小段，葱切葱花。

　　3、烧热锅，放入肉，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅。

　　4、重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀。

　　5、加一点老抽，适量生抽，花椒粉，再次翻炒，之后加入盐。

　　6、花菜快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道调节咸度即可出锅。



　　青椒炒花菜

　　1、青红椒切段，葱姜蒜切好，五花肉切片，花菜切小朵洗净，焯水1分钟捞出。

　　2、锅倒油，下葱姜蒜炒香，加五花肉煸炒出油，加1勺豆瓣酱炒出红油。

　　3、倒入花菜翻炒，加1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀。

　　4、加入青红椒炒翻炒片刻即可出锅

菜花炒肉丝好吃。
1.因为菜花属于青菜，口感清爽，肉丝富含蛋白质，十分美味可口，而且有助于均衡饮食，提高身体免疫力。
2.如果想要更美味，可以根据个人口味加入适量的辣椒、姜葱等调料，调整口感。
而且，菜花可以配以肉片、豆腐等食材，更加营养全面，满足人体对维生素和矿物质的需求。

花菜炒什么最好吃？

配五花肉一起炒最好吃，以下是具体做法。

主料：花菜400克、熟五花肉150克；

辅料：油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙；

步骤：

1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段

2.热锅倒油，油温7成热

3.倒入花菜煸炒均匀后加盐

4.加入肉片后转小火加盖

5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀

6.最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅

7.做好的花菜炒肉片盛到盘子里就可以享用啦