炒萝卜丸子怎么好吃？炒萝卜丸子怎么样？

炒萝卜丸怎么做好吃？

材料:白萝卜350克左右，面粉45克，淀粉8克，盐适量，胡椒适量，十三香适量，食用油适量，一勺料酒，适量姜末，适量葱粉，适量35克。

步骤:1。准备萝卜洗净，不要去萝卜皮，只要去掉根部。

2.姜，葱切备用。

3.用擦拭器擦拭萝卜条，用适量盐腌制一段时间，制动水分，然后挤压多余的水分，然后用刀稍微切碎萝卜丝， 剁碎的丸子不软，

4.挤压切碎，放入稍大一点的盆中，加入姜、葱、胡椒、十三香、淀粉、面粉、料酒、少量盐混合均匀，

5.混合成粘稠状。

6.双手搓成圆圆的球形。

7.备锅倒适量油(用小奶锅，锅小放油少) 油量可以抹丸子。

8.油温70%热下丸子，不要搅拌刚下锅的丸子，容易散开，让油温炒至一会儿，然后用筷子划动，中火炒至。

9.油炸时，上色快，然后调整小火 可随时调节热量，炒至有金色捞出沥油，喜欢酥脆的可重新炸，今天这是一次炸。

10.捞出沥油。

11.放入盘里

食材用料 萝卜两种相克食物 姜一块相克食物 三瓣相克食物的大蒜 两个相克食物的鸡蛋 胡椒粉适量 淀粉适量 面粉适量 油适量 盐适量 炸萝卜丸的做法 1.将萝卜去皮清洗干净，同时，生姜和大蒜也被清洗备用 2.将萝卜擦丝，加入适量盐，搅拌均匀，腌制半小时 3.趁这个时候切姜蒜备用 4.将腌制好的萝卜拿出水备用 5.将萝卜丝抖放入鸡蛋、胡椒粉和姜蒜末中搅拌均匀 6.加入适量淀粉，搅拌均匀(淀粉不需要太多)

7.最后，加入适量的面粉，同时加入面粉，直到可以做成球形（面条不能一次加哈，以免太多）

8.戴一次性手套，一只手挤丸子，另一只手用勺子放在油锅里 9.放入锅中放油，中火加热，放入萝卜丝丸子开炸。不要过早翻动，端起锅摇晃。一边炒黄后，翻过来炒 10.炒萝卜丸子完全变黄浮起来，关火捞出控油，然后装盘开吃(同样的方法依次炸全部)

炸素萝卜丸的做法？

原料：萝卜、胡萝卜、葱、姜、香菜、玉米淀粉、油、盐、味精、五香粉。

做法步骤：

第一步，萝卜去皮洗净，用擦子擦成细丝。

第二步:锅中烧开水，将萝卜丝焯水去除辣味，然后立即放入冷水中过冷。

第三步，将萝卜丝沥干，切成小粒。

第四步，胡萝卜去皮，沥干水分，切成小粒。

第五步，葱、姜、香菜切好备用。

第六步，将胡萝卜、萝卜、葱、姜、香菜放入容器中，再加入五香粉、油、盐、味精。

第七步，加入适量淀粉开始拌馅。

第八步，将萝卜丝馅料拌匀入味即可。

第九步，馅料依次揉成均匀的球形。

第10步，将适量的油倒入锅中，加热油温，直到80%热成热，放入萝卜丝丸中煎炸。

第11步，萝卜丝丸飘起来可以轻轻翻动。

第12步，炸金黄色固定成型即可出锅享用。