蒸鳕鱼块怎么好吃？蒸鳕鱼怎么样？

蒸鳕鱼块怎么好吃？

蒸鳕鱼块做得好吃也是个秘诀！

1.将鳕鱼浸泡在葱姜水中(腌制)半小时。

2+葱叶葱白红辣椒切成细丝，放入清水中10分钟(颜色会更好看)。取出鳕鱼清水，洗去表面的盐分，盘子里的姜片放上鳕鱼 ，蒸5分钟，出锅后倒出盘中多余的水，撒上浸泡过的葱丝，淋上热油。

3.另起锅烧油，葱、姜、洋葱小火炒香，加两勺水，一勺蒸鱼酱油，少许酱油烧开倒在鳕鱼上。

这样做出来的鳕鱼块味道鲜美，入口即化。

蒸鳕鱼的做法？

鳕鱼

【食材】葱姜丝、枸杞(可选)、鸡油

料酒、白胡椒粉、生酱油

做法：

1.鳕鱼两块，用清水冲洗，控制水分。

2.稍微腌制一下料酒和白胡椒。

3.将葱叶切成细丝，用清水浸泡，然后浸泡几粒枸杞。

4.调味汁:小碗里倒4勺酱油。

5.锅中加水煮沸后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面。

6.淋上调味汁。

7.在鱼块上挖一坨鸡油。

8.盖上锅盖，大火蒸4-5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟。

9.点缀葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化。

主料

鳕鱼一块

辅料

葱适量

姜3片

盐半勺

适量蒸鱼酱油

蒸鳕鱼的步骤

1.鳕鱼刮去鱼鳞，摘下黑膜，洗净。用两勺料酒和半勺盐腌制半小时。

2.把姜片放在鳕鱼下面。开锅烧水，开水，用鳕鱼蒸7分钟。

3.蒸熟后，撒上适量的蒸鱼酱油，口重时倒入更多。撒上葱花，开锅烧油，将油热淋在葱花上。