新鲜黄花肉片汤怎么做？黄花瘦肉汤怎么做？

新鲜黄花肉片汤的做法？

1. 姜片切成姜片，蒜片切成蒜片，切成小碗备用

2. 将葱切成葱花，切成小碗备用

3. 西红柿去皮，用开水烫一下，然后切成薄片

4. 将西红柿去蒂切成薄片，

5. 换刀切成条，最后切成番茄丁，切成盘中备用

6. 将干黄花菜提前两小时浸泡，然后将水挤入盘中备用

7. 娃娃菜洗净，切掉菜帮部分，只用菜叶部分

8. 猪瘦肉切成薄片

9. 然后用刀拍，放在大碗里清洗

10. 把水挤进大碗里，加盐，胡椒粉

11. 然后加入料酒，用手拌匀，加入淀粉

12. 抓好后倒入植物油，再抓好备用

13. 从锅里加入植物油，倒入葱、姜、蒜，爆香

14. 爆香后，加入一勺豆瓣酱，再加入一勺豆瓣酱

15. 炒好后，加入黄花菜翻炒均匀

16. 然后加入西红柿大火翻炒

17. 均匀加盐翻炒，加入适量清水

18. 大火烧开，加入酱油，使汤更亮，然后加入鸡精

19. 煮3分钟左右，加入浸泡过的真菌继续煮，加入腌制过的肉片，10秒后轻轻推动

20. 煮1分钟，然后加入娃娃菜的菜叶

21. 加入葱花点缀，倒入汤盆

1、准备黄花菜、猪肉；

2、切断黄花菜尾部的根茎，拔出花朵，取出花蕊，洗净焯水，捞出一道水备用；

3、猪肉洗净切片备用；

4、开锅烧水，开水后放猪油，然后放黄花菜，直到汤滚开猪肉片，煮30秒到一分钟，肉煮熟后放少许盐调味；

怎样做黄花瘦肉汤？

原料猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10个，盐少。

2做法1、将猪瘦肉洗净，切成小块备用。

2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，和猪肉、盐一起放入锅中，直到肉腐烂。这汤具有养气益血、补虚通乳的特点。适用于产后气血不足导致乳汁缺乏或停奶的患者。4注意这道菜是专门为产后妈妈食用的，也可以大众食用。因此，在原料的选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂。产地为南方黄花菜，头尾黑色，中间黄色，表面无白色粉斑，无刺激性气味。产地为北方黄花菜，应选择根条直、无刺激性气味、表面无白粉的黄花菜。最好选择超市包装有QS的黄花菜。

1、黄花提前用清水浸泡洗净沥水。



2、瘦肉切片加米酒，淀粉上浆，黄花切片，芹菜叶洗净。



3、将黄花和清水一起放入锅中烧开。



4、煮沸后，加入肉片煮至变色，加入盐和鸡精调味。



5、起锅时放入芹菜叶，盛出