西米可以和红豆一起煮粥？红豆西米露可以加什么水果？

西米可以和红豆一起煮粥？

红豆西米露

西米露本身的味道淡而无味，不过加入一些红豆，口感则完全不同，给家人做饭后甜品或者用来招待客人，都可看出你的巧心思。

材料

红小豆（也叫赤豆）300g，干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g

做法

红小豆淘洗干净，放入适用于微波炉的容器，加入开水（水量以浸没红豆为宜）浸泡1小时，之后将容器放入微波炉，以900瓦火力煮15分钟。干西米清洗干净，加清水浸泡20分钟。

取出容器，加入浸泡过的西米、冰糖和300ml清水，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力煮10分钟。之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分钟即可。

小诀窍

牛奶也可以用椰浆或淡奶代替。

西米容易黏底，所以放入西米烹煮的过程中最好取出容器搅拌一次。

做法中的900瓦火力等于“高火”档。

红豆，炒熟的薏米，水  一起熬煮，直到红豆有点软烂。

2  加入西米，煮至西米直剩一个小白心。

3  加入牛奶，红糖继续熬煮，直到红豆软糯，粥浓稠，关火。

步骤二

西米晚点放也没关系，如果最后感觉红豆已经很软糯了，西米还有白心，可以关火焖10—20分钟，西米就会熟了。

红豆西米露可以加什么水果？

红豆西米露可以加很多种水果。
1.红豆西米露可以加很多种水果。
2.红豆西米露本身已经有红豆和西米，而且通常是甜点，可以搭配很多种不同的水果进行口味的升级。
例如，可以加入草莓、芒果、菠萝、蓝莓、香蕉等水果，让口感更加鲜美。
3.当然，加入什么水果还需要考虑口味和搭配。
比如，草莓和芒果适合搭配，配上一些清甜的椰浆，口感非常好。
很多人也会用椰果、芋圆等甜品配上红豆西米露，更加美味。
当然，加入太多的水果可能会掩盖红豆西米露本身的味道，所以可以根据个人口味和喜好来慢慢尝试。