猪肉茴香馅家常做法？茴香猪肉馅儿的怎么做？

猪肉茴香馅家常做法？

准备一块肥瘦相间的猪肉，改刀切成小块后，剁成肉馅。

在肉馅中加入适量的葱姜末，一点生抽入底味，期间少量多次打入清水，顺着一个方向搅拌均匀。

准备适量的茴香，放到清水中清洗干净，放到菜板上改刀切碎。

把茴香放入肉馅中，此时加入适量的香油，将茴香和肉馅搅拌在一起，搅拌均匀后，最后放入适量的食盐，再次搅拌均匀，这样茴香肉馅就完成了。

茴香猪肉馅儿的怎么做？

把肥瘦相间的猪肉剁成小碎块后入小盆。渐渐加入温水搅拌上劲，加葱、姜碎少许，生抽2勺，老抽少许继续搅拌，洗净茴香，过下热水捞出，挤出水分，切碎，放入肉盆里，倒15ml花生油搅拌，放适量盐。搅拌即可。