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小高姐蔓越莓饼干烤箱做法?蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

wolekan 01-20 3次浏览 1条评论

小高姐蔓越莓饼干烤箱做法?

主料:

低筋面粉230g

黄油150g

糖粉80-90g

蔓越莓干80g

辅料:

全蛋液30ml

做法:

1. 黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛,其他材料备好。

2. 软化的黄油加入糖粉。

3. 搅打均匀即可,不需要打发。

4. 倒入蛋液。

5. 低速搅匀。

6. 加入蔓越莓干。

7. 倒入过筛的低粉。

8. 倒入过筛的低粉。

9. 用刮刀按压、搅拌均匀。

10. 将面团整理到饼干模具中,入冰箱冷冻1个小时,直到变硬。

11. 冻硬的面团切成0.5cm左右的片,摆盘。

12. 放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟,至表面微微金黄

主料:

黄油 、低粉 、蔓越莓干 、牛奶 、糖粉 、鸡蛋液 。

烹饪步骤:

1、材料准备好后,黄油软化后加3分之一糖粉打发,

2、加入一半蛋液继续打,

3、筛入低粉拌匀,

4、搅拌成无颗粒感,

5、蔓越莓干切小粒加入一起搅拌,

6、保鲜膜铺在长方体的饼干模具里,材料放入整形压紧,放冰箱冷冻成块,拿出切成一厘米厚的片状,

7、放烤盘或者硅油纸上,烤箱预热5分钟,上下火中层170度18分钟,温度看各家烤箱为定,多做几次注意观察,别烤焦了哦。

蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)的做法

1.准备好材料,蔓越莓切碎备用

小高姐蔓越莓饼干烤箱做法?蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

2.黄油切片软化,加入细砂糖,搅拌均匀

小高姐蔓越莓饼干烤箱做法?蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

3.加入15ml蛋液,搅拌均匀

小高姐蔓越莓饼干烤箱做法?蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

4.倒入蔓越莓干,搅拌均匀

5.分3次再筛入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团

6.用保鲜膜包住面团,并用手整形成宽约6CM,高约4CM的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约1小时)

7.烤盘上铺好锡纸,将冷冻好的面团用刀切片,摆放好在烤盘上

8.烤箱先160度预热十分钟,然后再把饼干放入预热好的烤箱,160度中层,烤20分钟,至表面微金黄色即可

小贴士

1、蔓越莓饼干制作方法简单,黄油不用打发,搅拌均匀即可2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节3、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬(注意是冷冻不是冷藏)4、因为每个烤箱的温度都不一样,所以烘烤的时间和温度可以根据时间调节

蔓越莓饼干做法烤箱简单版
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忆梦
蔓越莓饼干做法烤箱简单版,简单易学,材料少、步骤清晰;男女老少皆宜!
忆梦2024-08-04 13:33:45回复
静待繁花
蔓越莓饼干做法烤箱简单版是一本非常实用的菜谱,书中介绍了如何通过简单的步骤和常见的食材,制作出美味的苏打饼、曲奇等家庭烘焙类食品的方法与技巧介绍得非常详细,让读者看得懂且做得更好吃;而且图片展示也很到位复工复产桌上的美食添了一道靓丽的风景!
静待繁花2024-08-04 13:36:08回复