海带排骨汤有什么营养？排骨海带苗汤的做法？

海带排骨汤有什么营养？

海带排骨汤是一道常见的汤品，它融合了海带和猪排骨的营养价值。以下是海带排骨汤可能包含的主要营养成分：

1. 蛋白质：猪排骨是优质的蛋白质来源，有助于维持身体的生长、修复和免疫功能。

2. 矿物质：海带和猪排骨都富含多种矿物质，如钙、铁、钾、锌和磷等。这些矿物质对于骨骼健康、能量代谢以及细胞功能具有重要作用。

3. 碘：海带特别富含碘，是身体合成甲状腺激素所必需的元素之一。甲状腺激素对于维持正常的新陈代谢、生长和发育非常重要。

4. 膳食纤维：海带富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持良好的消化系统功能。

5. 维生素：海带和猪排骨中都含有丰富的维生素。海带富含维生素C、维生素E和多种维生素B，而猪排骨则富含维生素B群和一些脂溶性维生素。

6. 胶原蛋白：猪排骨富含胶原蛋白，是维持皮肤弹性和健康关节的重要营养成分。

通过食用海带排骨汤，可以获得丰富的营养物质，并且这道汤还具有补充水分、滋补身体、增强免疫力和改善消化功能等益处。不过，对于特定的人群（如甲状腺问题患者）或者过敏某些成分的人士，吃海带排骨汤时需注意适量和个人情况。如有需要，请咨询营养师或医生的意见。

蛋白质：排骨是一种良好的蛋白质来源，而海带中也含有一定量的蛋白质。这些蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，有助于维持身体健康和增强免疫系统。

2.钙质：海带是天然的钙质来源，每100克海带可提供约150毫克的钙质。钙质对于骨骼健康至关重要，可以预防骨质疏松和其他骨骼问题。

排骨海带苗汤的做法？

工具/原料

排骨 (600克)

海带苗 (100克)

生姜 5片

小葱 5根

香叶 3片

盐 少许

料酒 1勺

方法/步骤

1/4

买回来的排骨，先焯水，冷水下锅，加入少量料酒，姜片，煮至沸腾，白泡沫冒出，关火。捞出来冷水洗一下。

2/4

洗好的排骨，倒入炖锅，加冷水（根据排骨的多少和想喝汤的浓度酌情添加），加入姜丝，香叶，小葱结。按煲汤功能，定时两个小时

3/4

将盐渍海带苗过两遍水，清洗干净，剪成你喜欢的大小浸泡，备用。

4/4

汤煲好，加入海带苗煮一分钟，出锅，加入少量食盐，撒上葱花，美味的海带排骨汤就出炉啦。