排骨豆角焖面用挂面行吗？豆角焖面干挂面要不要先煮熟？

排骨豆角焖面用挂面行吗？

可以使用挂面因为挂面和焖面的做法类似，一般也需要将面条放入热水中煮熟，而排骨豆角焖面的作法中并没有明确规定必须使用哪一种面条。
因此，可以使用挂面代替焖面来制作排骨豆角焖面。
挂面和焖面的区别在于挂面是用凉水进行拉伸加工，而焖面是先将面条热水煮熟，再用面汤焖烧而成。
挂面更为劲道，而焖面则更加柔软。
不同的食材和做法也能影响到面条的口感和口感。

行因为排骨豆角焖面的主料是面条、排骨和豆角，其中面条可以用挂面代替，挂面的口感更加劲道，更容易吸收汤汁的味道，而且挂面煮熟的时间也比较短，操作方便
所以如果您没有普通面条，或者想要吃口感更好的焖面，用挂面替代普通面条是完全可行的

豆角焖面干挂面要不要先煮熟？

建议在烹制豆角焖面和干挂面时，最好先将豆角焯水煮熟，再将面条加入煮熟，煮至软烂即可。这样会使豆角更加入味，也会避免干挂面煮烂过程中煮烂豆角，影响口感。

同时，焖面和干挂面的烹制时间也不同，焖面需要更长的时间煮熟，而干挂面只需要稍微焯水一下即可，因此需要注意不要让豆角和面条煮得过烂，以免影响美味。总的来说，煮熟豆角后再加入面条，能让菜肴更加美味可口。