炒莴笋叶做法王刚？莴笋叶子怎么炒

炒莴笋叶做法王刚？

用料：莴苣叶适量、雪菜适量、高汤适量

步骤：

1.莴苣叶挑嫩叶洗净，沥水。

2.雪菜准备好。

3.锅中水烧开，加少许盐，滴几滴色拉油，放莴苣叶焯水。（这样能保持莴苣叶碧绿）

4.叶子变软关火（半分钟左右），取出，用手稍挤下水，切细，继续沥水。

5.坐锅热油，放一大勺香辣酱，炒匀。

6.雪菜入锅炒，旁边锅中正好在煮肉汤，加了二勺肉汤，加糖翻炒均匀关火。

7.切好的莴苣叶入锅，翻炒均匀，出锅。

材料：莴笋叶400g、大蒜适量、油适量、鸡精适量

做法：

1、将莴笋叶洗净切好备用。

2、在锅中放入适量油，加切好的大蒜爆香，将莴笋叶倒入锅中迅速翻炒。

3、加入盐，鸡精即可出锅。