炒甘蓝丝怎么炒才好吃？甘蓝丝怎么炒好吃？

炒甘蓝丝怎么炒才好吃？

1.

准备300克甘蓝

2.

切丝装盘备用。

3.

准备一瓣蒜切片，5克花椒。

4.

起锅烧20ml油，小火下入10克蒜片，5克花椒炒香

5.

放入300克甘蓝丝翻拌均匀，大火把300克甘蓝炒软。出锅前加入3克盐。

6.

装盘

甘蓝丝怎么炒好吃？

用料

甘蓝 半个(约450克)

大蒜 2瓣

葱 1段

花椒 20-30粒

生抽 2勺(约20克)

香醋 1勺(约10克)

盐 适量

鸡粉 少许

步骤 1

准备甘蓝，葱、蒜、花椒。

步骤 2

甘蓝洗净，切成5毫米的丝。

步骤 3

蒜切片，葱切豆瓣葱花。

步骤 4

锅中放油，油温2成人放入花椒，小火炒香，花椒成咖啡色时把花椒捞出。

步骤 5

待油温升高，放入葱、蒜爆香，放入生抽炒香。

步骤 6

下入甘蓝丝大火翻炒至基本成熟，放盐调味。

步骤 7

甘蓝丝炒熟放鸡粉调味，延锅边烹入一勺香醋，翻炒均匀出锅装盘。

步骤 8

成品，咸香营养，爽口下饭。

材料：甘蓝200克，猪肉，生抽，料酒，大蒜，白糖，干辣椒，姜，香菜各适量。

做法

1、甘蓝切丝，肉切丝，大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。



2、起锅油热下肉，炒至肉变色。



3、加入料酒生抽，下大蒜、干辣椒爆香

4、倒入甘蓝翻炒，加盐，白糖，生抽，醋。



5、加入香菜，翻炒出锅。