猪肉松的做法？十岁孩子吃的肉松怎么做？

猪肉松的做法？

步骤/方式1

主料

瘦肉600克

辅料

料酒少许(去腥)

调料

生抽少许，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，香油少许，花生油少许，老抽一丢丢

步骤

瘦肉，清洗干净。

步骤/方式2

用清水泡去血水大约1小时。

步骤/方式3

切大块加料酒焯水。

步骤/方式4

洗净后，放入高压锅，加适量的水，煮15分钟。

步骤/方式5

将肉拿出来晾干晾凉

步骤/方式6

瘦肉汤不要倒掉，可用来煮面条。

步骤/方式7

瘦肉晾凉后用手捏碎撕碎。

步骤/方式8

将调料全放入小碗中拌匀。

步骤/方式9

将瘦肉碎放入面包桶里，倒入酱汁拌匀，启动和面程序20。

步骤/方式10

这是和面10分钟的样子。

步骤/方式11

和面结果后，从新启动果酱程序大约1小时完成，中途可以打开看看如果觉得够干够香也可以提前结束。

步骤/方式12

出锅即可

十岁孩子吃的肉松怎么做？

在当今社会人们的生活条件是越来越好了，而人们在饮食方面吃的也是越来越精细了，尤其是现在小孩子们吃的一些食物，而在最近这几年有很多的家长也都是会给孩子准备这样一种食物吃的，那就是肉松了。说到肉松的话，相信大家都是特别的熟悉的，而且我们在平时吃的很多食物里边也都是添加油肉松的，这些肉松在吃起来的时候，味道也真的是非常的好的。



虽然说肉松在吃起来的时候特别的好吃，但是在去买的时候，如果买那些正宗的真肉松的话，价格也都是非常的贵的，而且在家里制作一些美食或者是直接吃的话，还没有吃就会吃完了。其实如果孩子喜欢吃肉松的话，我们自己在家也是可以制作的，而且做法非常的简单，并且自己在家里制作的肉松也都是真材实料的，无添加更健康。



如果你家的孩子也特别的喜欢吃肉松的话，就一起来学习一下在家如何制作好吃的肉松吧，而且在制作的时候不管是用鸡肉，猪肉还是用牛肉来做都是可以的，今天就以鸡肉为例来跟大家分享一下，自己如何在家吃做好吃的肉松。

准备食材：鸡胸肉，生姜，小葱，炖肉香料，生抽，白糖，料酒，食用盐。



制作方法:

1.

首先我们先准备一些新鲜的鸡胸肉，然后把鸡胸肉清洗干净，等到清洗干净以后，把鸡胸肉上面的筋膜给剔除掉，然后切成小块备用。

2.

之后我们再准备一些小香葱，然后把小香葱清洗干净，打成结之后，再准备一些生姜，把生姜清洗干净，去皮切成姜片备用。

3.

准备好这些以后我们准备一口锅，然后在锅里面加入适量的清水之后，把准备好的鸡胸肉放入锅中之后，用大火煮开之后，撇去浮沫之后，把鸡胸肉捞出冲洗干净。

4.

然后我们再换上一锅清水，等到水再次烧开以后，把鸡胸肉放入锅中，然后加入炖肉的香料之后，把准备好的小葱和姜片也放入锅中用大火煮开。等到大火煮开以后再转成中火，煮上一个小时左右的时间。

5.

等到鸡肉煮好以后，我们就可以把鸡肉捞出来放凉了。鸡肉放凉以后就可以用手撕碎了，再撕的时候一定要尽量撕的碎一些。

6.

然后我们再准备一口炒锅，在锅里边加入适量的食用油，等到油烧热以后就可以把已经撕好的鸡肉放在锅中进行翻炒了再翻炒的时候一定要注意用小火进行翻炒，而且一定要用铲子不停的翻炒。

7.

等到翻炒的差不多的时候，可以加入适量的生抽白糖，食用盐进行调味，然后继续进行翻炒，直到所有的水分都蒸发掉，鸡肉丝变得非常的蓬松，颜色也变成金黄色就可以关火了。

8.

然后把炒好的肉松倒出来放在案板摊开放凉，等到放凉以后就可以用密封罐或者保鲜袋装起来了之后可以放在冰箱里冷藏保存，想吃的时候随时都是可以拿出来食用的。我们在制作的时候也是可以用猪肉或者牛肉来制作的，做出来的肉松都是非常的好吃的，如果你也喜欢吃肉松或者用肉松烹饪一些其他的美食的话，就赶紧来试试看吧。

将里脊肉洗净切块备用。用水把猪肉焯一下，然后捞出猪肉洗净。这样可以去掉猪肉当中的血水。准备高压锅，加入盐，糖，生姜及酱油。把煮好的猪肉倒入锅内，加水没过猪肉。煮三十分钟。

将猪肉倒入炒锅内，收汁。这样可以让猪肉入味。并用勺子不断挤压猪肉，把猪肉敲碎后盛出。将锅内倒入少量油，倒入压碎的肉松，不断翻炒，去掉水分。会有一点粘锅，但是炒干了以后就不会粘锅了。

炒好的肉松放入搅拌机内打碎就可以啦。晾凉以后可以放在密封盒内，冰箱冷藏保存。每次在煮好的粥内放一点，或者直接食用都可以。