芦笋与竹笋是一回事吗？满茎是什么蔬菜？

芦笋与竹笋是一回事吗？

不是一回事

芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。

笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

不是一回事

1、芦笋，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。

2、竹笋，又称竹芽，为禾本科常绿植物竹的幼芽，一般分为春笋、冬笋、鞭笋。

3、中国芦笋交易网上看到一些图片，芦笋植株跟茴香植株有点像，竹笋就是竹子的嫩芽。

满茎是什么蔬菜？

芦笋、满茎蔬菜是芦笋。芦笋从下至上都是茎，没有叶子。是满茎蔬菜。

芦笋有"蔬菜之王”之称，在食用的时候都会发现，它的全身上下只有梗，有的人以为是事先将叶片去掉了，其实它本身就长这个样子。它的叶片不明显，看上去全身只有梗，口感清脆，是不少人都喜欢的蔬菜。

芦笋分为地下茎和地上茎，都有不同的作用。芦笋的根部是须状，肉质根部并不大，全是细密的根须，肉质的根部主要是用来固定植株的生长，以及储存一些养分，为植株的茎叶提供源源不断的养分和水分。

是芦笋，从下至上都是茎，没有叶子。是满茎蔬菜。芦笋的茎分为地下根状茎、鳞芽和地上茎三部分。地下根状茎是短缩的变态茎，多水平生长。当分枝密集后，新生分枝向上生长，使根盘上升。肉质贮藏根着生在根状茎上。根状茎有许多节，节上的芽被鳞片包着。