冬瓜丸子汤怎么做孩子爱喝？冬瓜丸子汤的家常做法？

冬瓜丸子汤怎么做孩子爱喝？

冬瓜丸子汤是一道美味又营养的汤品，下面是一种简单易做的做法，适合孩子食用：
材料：

冬瓜：1个

猪肉末：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

生抽：适量

淀粉：适量

水：适量
步骤：

将冬瓜去皮，切成小块，放入锅中加水煮沸。

加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，煮沸后撇去浮沫。

将猪肉末加入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。

取一个鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。

取一个锅，将冬瓜块和猪肉末馅料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。

转小火，用勺子将冬瓜块和馅料包裹起来，形成小丸子。

丸子煮熟后捞出，放入碗中。

煮好的冬瓜汤倒入碗中，加入适量的盐和鸡精调味。

最后，将丸子放入碗中，撒上葱姜蒜末，即可享用。
为了使冬瓜丸子汤更加美味，可以尝试以下技巧：

可以在煮冬瓜汤时加入一些虾仁或火腿片，增加口感和营养。

可以在煮冬瓜汤时加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆芽等，增加口感和营养。

可以在煮冬瓜汤时加入一些豆腐皮或豆腐丝，增加口感和营养。
希望这个做法能够满足您和孩子对冬瓜丸子汤的喜爱！

食材清单

冬瓜 500克 、 猪绞肉馅 300克 、 鸡蛋清 1个 、 葱 20克左右 、 姜 20克左右 、 淀粉 1大匙 、 香油 2小匙 、 酱油 1小匙 、 料酒 1大匙 、 五香粉 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/7

葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。

2/7

冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。

3/7

水再次烧开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状。

4/7

把肉馅都挖进锅里。

5/7

煮8-10分钟，丸子颜色变白全部浮起就可以了，关火。

6/7

撒上香葱，淋上香油就可以吃了，因为丸子有咸味了，汤里不需要再加盐，如果有香菜更好，因为孩子不喜欢吃我就没加。

最后一步

汤里还可以适量放点胡椒粉，根据个人口味添加哦。

冬瓜丸子汤的家常做法？

冬瓜丸子汤是一道清香可口、营养丰富的家常汤，具有祛暑、利尿等功效，下面就是一份简单易做的家常做法。

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 猪肉馅：适量

- 油豆腐：适量

- 胡萝卜：适量

- 青葱：适量

- 姜片：适量

- 食盐：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

- 清水：适量

制作步骤：

1. 冬瓜去皮、去籽，切成块状；胡萝卜切丝；油豆腐切块；青葱洗净切段；姜片切成薄片备用。

2. 猪肉馅加入葱姜、盐、料酒等调料，搅拌均匀。

3. 将步骤2的猪肉馅搓成适合大小的丸子备用。

4. 取一个汤锅，倒入适量清水，加入姜片和冬瓜块，开火烧开，放入丸子煮至煮熟。

5. 放入胡萝卜、油豆腐、鸡精继续煮一会，至胡萝卜熟软、汤色清亮后加入适量盐调味即可。

小提示：

1. 油豆腐入汤前需要焯水，去除浮油使汤更清爽。

2. 冬瓜和胡萝卜中富含的维生素和矿物质具有补益健康的功效，且为人体提供了充足的水分和营养。

冬瓜丸子汤味美汤鲜，是夏季清凉的美食之一，适合所有年龄段的人食用。丸子搭配清香的胡萝卜、油豆腐和冬瓜，清淡鲜美，滋味十足。此外，也可以根据个人口味加入其他蔬菜和食材进行调配，即可调制出自己喜欢的口味。

用料 冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量。

步骤

1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

冬瓜丸子汤

2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。(不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧)

3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。