煮猪腰汤的做法？怎样做黄芪猪腰汤？

煮猪腰汤的做法？

猪腰汤是一道营养丰富的美味汤品，下面是制作猪腰汤的步骤：

材料：

- 猪腰：2个

- 姜块：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将猪腰清洗干净。

2. 将猪腰切成两半，去除中间的筋膜和油脂，注意不要把猪腰切断。

3. 将切好的猪腰放入开水中焯水，加入一些料酒去腥。

4. 焯水大约需要2分钟左右，待到猪腰变色后捞出备用。

5. 另起一锅加入清水，放入姜块和葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟至1小时。

6. 将焯水后的猪腰放入锅中继续慢慢炖煮，期间可以撇去浮沫。

7. 炖至汤汁呈现白色且肉质软嫩时，加入适量盐调味即可。

小贴士：

- 在焯水时添加料酒可以去腥味，如果不喜欢料酒的味道，也可以使用姜片或者生姜汁来除腥。

- 炖煮时间可以根据个人喜好和口感来调整，炖得越久猪腰越软嫩。

- 猪腰具有补肾壮阳的作用，但同时也不宜多食用，过量会增加肾脏负担，请适量食用。

希望这个做法对您有帮助！如果还有其他问题，请随时向我提问。

原料：猪腰1对、杜仲。

辅料：葱段和姜片各15克、盐适量。

做法：

1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水汆烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

怎样做黄芪猪腰汤？

1、首先将准备好的猪腰里的白色筋膜去掉，不然煲出来的汤有异味，处理好后将猪腰切小块备用，猪腰具有补肾，强腰，益气等作用，平时用来给家人煲滋补汤水特别适合。

2、将处理好的猪腰加入适量的面粉和料酒，用手揉搓，这样可以将猪腰的腥味去除。

3、将食材黄芪，党参，杜仲，巴戟天，放入碗中加入适量清水浸泡，浸泡好后再清洗干净，干货清洗之前先浸泡可以避免怕干货的硫磺洗不干净。

4、将准备好的红枣去核，去核煲汤才不易上火。

5、将猪腰和猪骨凉水下锅焯水，加入适量姜片去腥，大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。

6、准备一个炖盅，将所有的食材放入然后再加入少许的桂圆，隔水炖2. 5小时，最后加入适量食盐调味即可，用炖盅煲汤可以很好的将营养锁住。

主料：猪腰子200克

辅料：冬瓜200克，山药，薏米，黄芪，香菇各15克，葱，姜各适量，鸡汤适量

调料：盐适量

做法如下：

1.冬瓜洗干净，去皮，切块

2.香菇洗干净，去蒂，切块

3.葱洗干净切段备用

4.山药，黄芪，薏米洗干净备用

5.将猪腰子洗干净，剔去筋膜和臊腺，切成薄片，在开水中汆烫一下，捞出来备用

6.将锅置于火上，倒入鸡汤，依次放入葱，姜，薏米，黄芪，冬瓜，中火煮40分钟

7.将猪腰子，香菇，山药放入锅内，大火煮开再转小火稍煮片刻，放入盐调味即可！