蒜蓉虾尾做法家庭版？蒜蓉虾尾是啥意思？

蒜蓉虾尾做法家庭版？

主料：龙虾尾500克 ，蒜两头

辅料：胡麻油两勺，盐适量，葱花适量，生抽一勺，甜面酱2勺

做法步骤：

步骤1将龙虾尾清洗干净，蒜瓣去皮洗净。

步骤2将蒜搅拌成末备用。

步骤3锅内加入胡麻油烧热，加入花椒葱花一半蒜末炒出香味。

步骤4加入两勺甜面酱炒香。

步骤5将小龙虾尾加入翻炒。

步骤6锅内加入开始没过虾味，炖煮十分钟左右。

步骤7打开盖子大火收汁，将剩余的蒜末加入翻炒。

步骤8收干汤汁即可出锅

蒜蓉虾尾是啥意思？

蒜蓉虾尾是一道以龙虾、蒜蓉、小米辣等为主料烹饪的菜肴。

蒜蓉虾尾的做法是把龙虾尾和蒜蓉、小米辣等食材加入白糖、蚝油、生抽等调料拌匀，再放入蒸锅，铺上粉丝，浇上蒸鱼豉油，蒸十分钟即可。其特点是口味鲜咸爽口，是中国菜肴中代表性美食之一。