什么叫威化饼干?它与普通饼干有何区别？什么是威化饼干？

什么叫威化饼干?它与普通饼干有何区别？

区别：威化饼干一般是用小米粉或者糯米粉为主要原料制成的，比精白面的营养价值还高，而且营养成分也比较丰富。

普通饼干为了更加酥脆，选用的原料多是低筋粉，就是那种蛋白质含量较少的小麦粉，再加上曲奇饼干中的糖和油脂的含量又相对较高，所以，曲奇饼干的特点就是高糖，高油脂，低蛋白质，从营养价值方面来说威化饼干更胜一筹。

什么是威化饼干？

您好，威化饼干是一种薄而酥脆的饼干，通常由面粉、糖、黄油和蛋制成。它的口感轻盈、香脆，有时会加入巧克力或其他口味的香料。威化饼干起源于英国，现在已经成为全球流行的饼干之一。