碱水粽是热性还是凉性？碱水粽子吃的对人身体有害吗

碱水粽是热性还是凉性？

是碱性的，不是热性与凉性

碱水粽是粽子的一种，因其包粽子的食材中含有碱水而得名。这里的碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。 适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。