莴苣和莴苣有什么区别？莴苣和莴苣有什么区别？

生菜和生菜有什么区别？

生菜和生菜的区别如下：

1、科目：莴苣，菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。

菊科莴苣是一种可以形成肉质嫩茎的变种，是一种二年生草本植物。

2、名字:莴苣有很多名字，在本草书上被称为“千金菜”、“生菜”和“石菜”。叶用生菜又称生菜，茎用生菜又称生菜、香菜。生菜在中国的种植面积比生菜多。

莴苣，别名茎用莴苣，莴苣，莴苣，青菜，莴苣。

莴苣

3、功能：生菜，肉嫩，茎可生吃、冷、油炸、干或腌制。生菜主要吃叶或叶球，近年来在主要城市发展，特别是南方沿海省份，已成为增加花卉品种的主要蔬菜。生菜茎叶含有生菜素、苦味、高温干旱苦味，能增强胃液，刺激消化，增强食欲，具有镇痛催眠的作用。

莴苣，地上茎可食用，茎皮白绿色，茎肉脆嫩，嫩茎绿色，成熟后变成白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、冷拌、炒菜、干燥或腌制，嫩叶也可食用。茎和叶含有莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味道苦，有镇痛作用。莴苣适应性强，可春秋两季或冬季栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

4、外观：莴苣，本草纲目∶“生菜是二月种的，最适合肥地。叶子像白菜一样尖，颜色略绿，折成白汁粘手。四月发芽，高三四尺，剥皮生吃，味道像胡瓜，不好吃。”根据这段记录，生菜或不好的腌菜在古代已经存在。

茎直立，单生，上部圆锥花序分枝，全部茎枝白色。基生叶和下茎叶大，不分裂，倒针形、椭圆形或椭圆形，长6-15cm，宽1.5-6.5cm，顶尖尖尖，短尖或圆形，无柄，基心形或箭头状半茎，边缘波或细锯齿，向上小，与基生叶和下茎叶相同或披针形，圆锥花序分枝下叶和圆锥花序分枝基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全叶两侧无毛。大多数或大多数头状花序在茎枝顶部排列成圆锥花序。

莴笋

菜菜和生菜的区别？

菜菜和生菜大致没有区别，但菜菜一般比北方长，生菜一般比南方长。

现在市场上有很多种菜，我们甚至不能叫它们的名字，有时同一种蔬菜有几个名字，这也给每个人在了解蔬菜时带来了一些麻烦。蔬菜和莴苣就是这样的情况，事实上，它们是同一种蔬菜，只是名字上的差异。

莴苣，又称莴苣，是一种根茎植物。它的地茎是绿色的，可以供人类食用。它主要生长在华中和华北地区。成熟后，它看起来是白绿色的。它的顶部有叶子，可以根据叶子的形状分为圆叶莴苣和尖叶莴苣。莴苣是莴苣的嫩叶。