怎么做冰粉？冰粉配料？

怎样做冰粉？

正宗的四川冰粉做法，配方和比例详细告诉你，香甜嫩滑，凉爽解暑，大人小孩都爱吃，喜欢的朋友快来试试吧！

原料：冰粉籽 50g 凉开水 1300ml 石灰 5g 纱布 1张

配料：红糖 100g 清水 70g 花生碎，白芝麻，葡萄干， 糯米(酒)、水果，银耳，酸梅汤，小汤圆，想加什么就加什么

特别说明：摩擦冰粉使用可食用的生石灰，而不是直接添加石灰。它使用石灰水上的澄清液，而不是倒入石灰中。液体中的钙离子凝固果胶。请不要看石灰的颜色变化。用手摩擦冰粉。

1：准备50克冰粉籽，放入1100毫升纯净水中，浸泡5分钟。

2：用双手反复揉搓浸泡过的冰粉籽，直到冰粉完全擦出。

3：上层用纯净水擦出细腻致密的气泡层。

4、5g石灰称为备用，用200毫升冷开水混合石灰水，

5：石灰水已完全分层，切勿再次摇晃均匀

6：迅速将石灰水澄清的部分倒入盆中，用筷子快速搅拌20圈，直至完全混合，

7：冰粉静置1-2小时后就完成了，

8：在冰粉凝固的最后半小时，制作红糖浆，不要直接用沸水打开，这样的红糖水很薄，没有味道，煮沸，准备50克红糖，加水，锅煮成红糖水，关闭小火搅拌煮3分钟，是丰富的红糖浆，会越来越厚！

9：准备自己喜欢的食材，如山楂、花生、椰子、干果、坚果等。

冰粉配料？

加入白凉粉、红豆、糯米糕、椰子、芝麻、山楂片、葡萄干、芋头、葡萄干、花生碎

准备食材:冰籽100克，生石灰20克，冷开水3500毫升

一、石灰水

01用500毫升的冷水浸泡石灰，注意不要用纯净水，不要用矿泉水煮沸。比例非常重要，按照标准比例，等待半小时后石灰会溶解，取下纱布得到石灰水。

二、洗冰籽

02煮沸的沸水应先冷却，将冰籽绑在纱袋里，选择中等大小的纱布，不要让冰籽散开。洗冰籽是一种传统的做法，洗手反复摩擦纱布袋，大约15分钟可以完全摩擦冰籽。将浆汁融入清水中，冰籽水是制作冰粉的原料。

三、混合冰粉

石灰水放置一段时间后，上面清澈的水和下面浑浊的水会分开。将石灰水的清澈透明部分倒入冰籽水中，倒入时用铲子混合。冰粉会变成凝固状态，放入冰箱冷藏三个小时，冰粉完全成块，说明已经完成。

冰粉是一种清爽甜美的甜点。以下是一些常见的冰粉成分：

1. 糯米粉：冰粉的主要成分之一，可用于制作冰粉胶。

2. 水：糯米粉需要与水混合，制成冰粉胶。

3. 砂糖：可用于调味，增加冰粉的甜度。

4. 椰奶：可用于调味，增加冰粉的香味和口感。

5. 果汁：可用于调味，增加冰粉的味道和颜色。

6. 水果：可作为草莓、芒果、猕猴桃等冰粉的装饰和成分。

7. 红豆：可作为冰粉的配料，增加口感和营养价值。

8. 燕麦：可作为冰粉的配料，增加口感和营养价值。

以上是一些常见的冰粉成分，当然，具体的成分和成分可以根据个人口味和喜好进行调整。