饭团十种做法？手包饭团的做法？
饭团十种做法？
用料
糯米 300克
香菇 30克
白菜 1颗
芹菜梗 1把
胡萝卜 1根
土豆 1个
猪肉 半斤
胡椒粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、先准备一碗糯米，我这里一共是300克，淘洗干净后再加清水提前泡4个小时，也可以前一天晚上泡好后第二天用；
2、再来一把香菇大约是30克，加温水泡发；
3、糯米泡好吸足了水份，先倒出来沥干水份，接着直接上锅蒸，倒入蒸笼中后用筷子铺散，盖上盖子大火蒸30分钟；
4、蒸糯米的时间我们来准备其他食材，先来处理白菜，把叶子都掰成一片一片的，接着把白菜叶子和白菜梗子一分为二，等一下我们只用叶子部分；
5、锅里水开后先加一滴油，然后把白菜叶子放进来焯水10秒，烫软就可以了，捞出来后迅速地过一下凉水，给叶子降温以后再捞出来控干水分备用；
6、然后再准备一把芹菜梗，加锅里面烫一烫后也捞出来过一下凉水，然后和白菜放一起备用；
7、接着我们准备一个胡萝卜和一个土豆，先把皮削掉，再改刀切小块儿，直接加到料理机里面来，再把泡好的香菇也加进来，打成小颗粒就可以了；
8、盛出来后再绞点猪肉，加几片生姜一起绞成肉末，最后再准备两把玉米粒；
9、这时候的糯米饭也蒸熟了，关火后我们可以用筷子挑起来看一下，软软糯糯的没有夹生就好了，取出来后先倒入碗中，用筷子挑散后晾凉；
10、接着起锅热油，先炒肉末，肉末炒变色后加一勺豆瓣酱炒出红油，然后加葱姜蒜爆香，接着把胡萝卜、土豆、香菇和玉米粒都加进来一起翻炒；
11、炒至断生后把糯米饭也倒进来，炒匀炒散，不是一坨一坨的就可以。然后加一勺盐、一勺胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了，盛出来后先装到碗里；
12、稍微的凉一凉后开始捏，先抓一把糯米饭，然后团成一个圆球，大小根据白菜叶子大小来定，只要白菜叶子能包下就好；
13、全部团好后就可以开始包了，一片白菜一个圆球，用虎口先往里面挤一挤，挤成下面大上面小的葫芦形状，这时候再用芹菜梗系起来，可爱的布袋造型就做好啦。
香炸饭团
米饭1碗、鸡蛋一个、面包糠少许、寿司醋
1、鸡蛋加少许盐打散备用，准备适量面包糠
2、在米饭里加入少许寿司醋，拌匀。然后团成饭团。3、饭团先在蛋液里打个滚，然后上一层面包糠4、依次裹好，分隔摆放。5、先预热锅，再热油油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油即可
金枪鱼饭团
米饭适量、金枪鱼罐头适量、鸡蛋适量黄瓜适量、青椒适量、盐适量、芝麻油适量、白醋适量、糖适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
1、金枪鱼加少量的生抽
2、汁收干的金枪鱼备用，鸡蛋煮熟。3、煮好的米饭里趁热放入调味，盐，芝麻油，白醋，糖，鸡精，白胡椒粉拌匀。4、再放入切碎的鸡蛋，黄瓜，青椒，充分拌匀。
5、拌匀的米饭做成自己喜欢的形状，再摆上金枪鱼即可。
香椿海米饭团
大米一杯、香椿50-60克、海米适量、麻油1勺、盐适量
1、香椿洗干净，开始烫一分钟。3、捞出香椿，沥干水分，切碎。4、香樁装入碗里，加入盐，麻油充分拌5、海米洗干净，切小下油煸香。
6、把香椿和海米起倒入煮熟的热饭里拌匀
7、把饭捏成自己喜欢的大小。
三文鱼饭团
1、先将米清洗一下，放入1.5倍的水，浸泡20分钟，开始煮饭，煮好的饭饭很香。2、趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油，拌匀
3、烤开的水里加入几滴油和盐，放入波菜煒熟后捞起。4、挤掉水份，切碎，放入饭里，再加些白芝麻充分拌匀5、准备好三文鱼，切成小粒。6、先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状，再摆上三文鱼，中间挤上沙拉酱，吃的时候蘸上蒸鱼油和芥末，
手包饭团的做法？
回答如下：手包饭团是一种传统的日本美食，制作步骤如下：
材料：
1.5杯日本米
1.5杯水
2汤匙米醋
1汤匙糖
1/2茶匙盐
紫菜
酱油
芝麻
步骤：
1.将米和水放入电饭锅中，按照传统的日本米饭制作方法煮熟。
2.将米醋、糖和盐混合在一起，加入煮熟的米中，搅拌均匀。
3.将米饭放在一个平底碗中，等待其冷却。
4.将一块紫菜放在一个干净的工作台上，然后将米饭放在紫菜上。
5.将米饭平均地分成8份。
6.用双手将米饭包裹在紫菜中，使其形成一个三角形。
7.重复以上步骤，直到米饭用完。
8.将饭团放在一个盘子上，撒上芝麻，淋上酱油即可食用。
注意事项：
1.在制作饭团时，要保持双手或工作台干燥，以免米饭粘在手上或工作台上。
2.如果您想制作其他口味的手包饭团，可以在米饭中添加各种材料，如鸡肉、鱼、海苔、酱油等。
1、将大米淘洗干净，放入电饭锅，蒸成米饭，备用。
2、将红豆、绿豆和紫米清洗之后，分别放入小碗，上火蒸熟，备用。
3、将红豆与大米、绿豆与大米、紫米与大米分别混合，用手直接成型，或者放入模具压成三角饭团，底下垫紫苏叶即可。
烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。