韭菜花的腌制方法？韭菜花直接用盐腌制？

韭菜花腌制方法？

韭菜花腌制的方法有很多种。以下是其中之一：将韭菜花洗净，晾干水分，放入容器中，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀。如果你想变得更美味，你可以加入一些调味料，如胡椒粉或醋 。

韭菜花直接放盐腌的做法？

主料

韭菜花三斤，辣椒一斤，豆子半斤

辅料

适量的盐，少于白酒

1. 韭菜花洗净备用

2. 用盘子或蛇皮袋凉一天沥干水分

3. 用料理机打碎，没有料理机的可以刀切

4. 豆子用沸水切断沥干水，将韭菜花和辣椒豆放入盆中，倒入适量盐，搅拌均匀

5. 取瓶装韭菜花不要装得太满，因为韭菜花要发酵，倒入少于酒封

6. 放入冰箱保鲜室十天后即可食用

辅料

酱油适量 芝麻油适量 八角适量 花椒适量 水适量 食盐100g

步骤1

买一些嫩韭菜花

步骤2

将韭菜花洗净，放在容器上晾干

步骤3

将八角花椒放入盆中，倒入热水，待水冷却后才能使用

步骤4

将沥水的韭菜花倒入冷水中，放入盐腌制中

步骤5

腌制48小时即可食用。吃之前，把它拿到盘子里，加入酱油和适量的芝麻油。