辣椒盐虾的家常做法？辣椒盐虾最好吃的五种方法？

椒盐虾的家常做法？

步骤/方式1

食材: 鲜虾400g 、 葱姜蒜 适量 、 小米椒 3个 、 料酒 1勺 、 生抽 2勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 椒盐 1小勺

准备好所有的食材。

步骤/方式2

清洗鲜虾时，必须去虾线。

步骤/方式3

加入葱姜。

步骤/方式4

加一勺料酒

步骤/方式5

两勺生抽

步骤/方式6

一小勺胡椒

步骤/方式7

一小勺淀粉

步骤/方式8

拌匀腌制15分钟。

步骤/方式9

锅中加入更多的油加热，放入虾中炸至金黄捞出。

步骤/方式10

锅底油，炒葱、蒜、小米椒。

步骤/方式11

加入虾

步骤/方式12

加入1勺椒盐炒匀。

步骤/方式13

装盘

辣椒盐虾是大虾最好吃的五种方法？

配料准备：基围虾400克，椒盐粉20克，料酒20毫升，姜片2～3片，红椒5克，青椒5克，盐4克，淀粉15克，大蒜适量，小葱少

步骤：

1.海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠；

2.虾中加入姜片、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟；

3.虾腌好后，用厨房纸吸水，加入少许淀粉搅拌均匀；

4.油温烧到70%左右，把虾放进去，用筷子撩起来，慢慢炸一分钟，泡沫变得很少，虾可以看清楚，捞起来；

5.另起油锅，加少许油，将青椒、蒜、葱炒出香味，倒入大虾，撒上胡椒盐，关火，翻炒均匀。