炒芸豆的家常做法？炒扁芸豆的家常做法？

炒芸豆的家常做法？

材料

芸豆、猪肉、虾、冬菜、葱、姜、蒜、精盐、味精、糖、酱油、芝麻油、花生油。

做法

1、选择将芸豆洗干；争切成长段，将猪肉切成末。

2、虾、冬菜、葱、姜、蒜切成末。

3、将芸豆放入热油锅中，用油取出；锅里留一点油，用肉末炒，加入虾、冬莱、姜末、芸豆，用中火炒一会儿，加入汤，收干汤，加入调味料，淋上芝麻油，撒上葱花，放在盘子里。

小诀窍

特点

脆嫩爽口，清香可口。

用料

芸豆 500克

五花肉(不加) 一丢丢就行

花椒，麻椒 适量

葱、蒜、干辣椒 适量

酱油、盐、糖、鸡精 适量

做法步骤

步骤 1

芸豆洗净掰碎，把丝抽出来，会影响味道。

步骤 2

将芸豆炒至表面微黄，捞出

步骤 3

配菜都切碎

步骤 4

中火炒五花肉油，加入葱、胡椒、胡椒、干胡椒、一勺酱油，加入油炸芸豆、盐、糖、鸡精，出锅前加入大蒜，翻炒均匀

炒扁芸豆的家常做法？

用料

芸豆 500克

五花肉(不加) 一丢丢就行

花椒，麻椒 适量

葱、蒜、干辣椒 适量

酱油、盐、糖、鸡精 适量

做法步骤

步骤 1

芸豆洗净破碎，取出丝，会影响口感。

步骤 2

将芸豆炒至表面微黄，捞出

步骤 3

配菜都切碎

步骤 4

中火炒五花肉油，加入葱、胡椒、胡椒、干胡椒、一勺酱油，加入油炸芸豆、盐、糖、鸡精，出锅前加入大蒜，翻炒均匀

先将扁芸豆洗净，用刀切成斜条。油温70%热的时候，放入切好的扁芸豆，大火翻炒一分钟，中火翻炒，直到运动变化，收缩到一半。加入盐鸡精，味精继续翻炒，炒出香味，然后从锅里出来[微笑]