小鲍鱼干泡发的正确方法？如何用壳干鲍鱼泡发最好？

小鲍鱼干泡发的正确方法？

用料

鲍鱼

纯净水

步骤 1

将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡。水还没干，鲍鱼可以多一点。 勤换水，泡48小时进入下一步

步骤 2

鲍鱼泡发后，捞出去洗肠，准备煮 如果这个时候比较硬，也可以煮后去肠 鲍鱼顶部有一种类似干贝的东西，很硬(其实是常说的“瑶柱”之一)，肠子就在这根柱子周围。

步骤 3

将浸泡过的鲍鱼放入锅中，用纯净水大火煮沸，煮沸后再煮半小时。如果鲍鱼仍然很硬，你可以再煮一刻钟。关火后，盖上盖子，静置约6-8小时。天气炎热时，可以缩短时间，避免鲍鱼变质。然后把鲍鱼拿出来，进入下一步。

步骤 4

煮好的鲍鱼放入无油无盐的饭盒中，加入纯净水，盖上盖子，放入冰箱保鲜层，继续浸泡。如果条件允许，可以冷冻一些冰块，加入饭盒，浸泡效果会更好。这一步浸泡48小时，经常换水

步骤 5

到目前为止，干鲍鱼已经泡好了。

步骤6

泡发后，干鲍鱼不能像鲜鲍鱼一样吃，用来烧土豆，以前做过简单的处理：沿鲍鱼柱切下鲍鱼肉， 如果用浸泡过的鲍鱼炖，就不用这样处理了

步骤 7

切下的鲍鱼柱就是大家常说的“瑶柱”之一，单留汤煮粥都可以

首先，用纯净水浸泡48小时，浸泡过程中要经常换水，最好每3到4小时换水一次。

取出浸泡过的干鲍鱼后，它的顶部有一个类似于干贝类的东西。它也被称为鲍鱼肠柱。鲍鱼的肠子就在它附近。取出后，可以取出所有鲍鱼肠。

带壳干鲍鱼怎样泡头发最好？

将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡。水没有干鲍鱼。每八小时换一次水，需要浸泡1-2天。

将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡。

水没有干鲍鱼。在此期间，每8小时更换一次水，需要浸泡1-2天。浸泡过的鲍鱼用纯水煮沸。煮沸后，用小火慢慢煮半小时，熄火，放在一边自然冷却。冷却后，换水，放入冰箱冷藏。

第二天用它煮。煮沸后，用小火慢慢煮15分钟。冷却后，清除牙齿和肠道（这部分在鲍鱼的顶部）。

煮好的鲍鱼放入无油无盐的盒子里，加入纯净水，盖上盖子，放入冰箱，继续冷藏浸泡一天，期间勤换水。