天气这么热吃什么菜最好啊？夏天有什么可口的小菜呢？
天气这么热吃什么菜最好啊？
夏天的太阳很大
天气很热
我喜欢，
我喜欢满目苍翠的夏天，
因为夏天可纵情泳池游泳。
夏天给孩子们带来欢乐，
他们是夏季里最快乐的天使。
我喜欢，
我喜欢狂风暴雨的夏天，
因为夏雨是那么豪爽干脆。
夏天的荷花给我们露出笑脸，
夏天的荷叶向我们展示魅力。
大清早，
蝉就高声大叫，
告诉人们又一个火热的日子开始了。
夏天
可以吃凉菜啊
凉菜集合啦
凉拌土豆片
太阳刚一出头，
地上像已着了火。
凉拌金针菇
天气是那样炎热，
仿佛一点星火就会引起爆炸似的。
凉拌菠菜
烈日似火，
大地像蒸笼一样，
热得使人喘不过气来
凉拌苦瓜
走在路上，
迎面的风似热浪扑来。
凉拌海带丝
几个老爷爷正坐在屋前老树底下，
跷着二郎腿，
坐在一张小木桌前悠闲地聊天。
凉拌芦笋丝
喝着自家的米酒，
吃着用嫩青椒炒的田螺，
情不自禁地说：
“这日子真好咧！”
空气中，
飘着一丝丝浓郁的、
醉到心底的酒香。
麻酱拌豆角
在这个季节中，
太阳公公笑得格外开心，
然而，
大地的树木也欣喜若狂。
酸辣凉面
夏天是炎热的。
红彤彤的太阳像个大火球。
大家都穿上了自己喜欢的背心、短裤。
许多大人在下谈话乘凉，
一旁的小朋友拿着冰棍美美地吃着。
凉拌皮蛋
夏天是悠闲惬意的
夏天是自在的
夏天是清凉的世界
夏天就要吃凉菜啊
天气热的时候我比较喜欢炒一些开胃菜，或者清淡一些的菜品，再拌一份凉菜，其实做法都不算难，比如荷兰豆山药炒木耳、凉拌黄瓜豆芽、韭菜鸡蛋炒猪肝等，做法都很简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【荷兰豆山药炒木耳】
大蒜切碎，葱切葱花，山药削皮切成小薄片，胡萝卜削皮切片，木耳用水泡发，泡发好后撕成小朵，荷兰豆清洗干净摘好备用
锅中倒上油，将油烧热后放入蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入山药片和胡萝卜片翻炒片刻，然后放入荷兰豆以及木耳，淋上一些白开水，将食材炒熟，然后放入食盐和十三香以及鸡精，最后放入葱花，煸炒出葱香味后就可以关火盛出摆盘了
【凉拌黄瓜豆芽】
黄瓜切成细丝，胡萝卜削皮切成细丝，豆芽清洗干净备用
锅中倒入清水，放上一些食盐，将水烧开后放入胡萝卜丝和豆芽，将其焯烫至熟透后捞出，放入冷水中浸凉，然后沥干水分放入盆中，放入黄瓜丝，放入食盐和白砂糖，倒入一点香油和米醋，再撒上一些熟白芝麻，翻拌均匀后摆盘即可
【韭菜鸡蛋炒猪肝】
猪肝冲洗干净后切片，将猪肝片放入盆中，倒上料酒和少许酱油，放入葱姜丝、食盐，用手抓匀后腌制二十分钟左右。韭菜摘好后切段备用
碗中打入几颗鸡蛋，搅打散备用。再取一个碗，碗中倒上料酒、酱油、米醋，放入食盐和白砂糖以及少许味精，搅和均匀备用
猪肝片腌制好后取出，裹上一层玉米淀粉，锅中倒入宽油，将油烧至五六成热后放入猪肝片炸，将其炸至变色后捞出。锅中留上一些底油，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎至定型后盛出
锅中再倒上一点油，将油烧热后放入韭菜段，将韭菜炒软后放入鸡蛋和猪肝，将其炒散后倒入调好的调味汁，大火翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
好吃的韭菜鸡蛋炒猪肝就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
夏天有什么可口的小菜呢？
一、爽口木耳
原料：黑木耳25克、野山椒8个 小米椒5个、食盐1茶匙 鸡精1茶匙 蒜3瓣 米醋1汤匙 泡椒水400克 白糖1茶匙
1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水
2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟，捞出沥水，晾凉
4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末
5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣
6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡1小时以上，可取出
二、凉拌金针菇
原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜
做法：
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝
2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
三、炝拌翠笋丝
原料：莴笋、蒜泥、花椒、盐、鸡精、辣椒油
做法：
1、将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上
2、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，
加入鸡精、辣椒油，再将做法（一）的蒜泥连油一起倒入，拌匀即可
四、凉拌黄瓜
原料：黄瓜、蒜泥、小米椒、盐、生抽、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、芝麻油、鸡精
1、将黄瓜洗净拍碎装盘，加盐腌制
2、选取两芽蒜，切成蒜末。
3、小米椒洗净切碎。
3、加入蒜末、小米椒、生抽、醋、鸡精、白糖、芝麻油、辣椒油、花椒粉适量拌匀（可以根据个人口味添加辣椒，这里就不说部分调料加入的量了，根究自己的口味自行添加）
五、拌豆角
原料：长豆角、白糖、醋、盐、剁椒、海鲜酱、鲜贝露汁、芝麻油
豆角洗净，切或者直接用手掐成适中的小段。
加醋，白糖，盐，剁辣椒，海鲜酱，鲜贝露汁。调味之后尝下。
开火，烧开水，将豆角放入水中，煮至熟，捞出。
豆角倒入调好的汁中，加芝麻油适量。
搅拌均匀。完成。
六、皮蛋拌黄瓜、香椿豆腐，，，等。
糖醋口炝拌土豆丝
1. 土豆去皮擦成丝，用凉水泡10分钟，洗2遍去淀粉。 青、红辣椒切成细丝，干辣椒切段。
2.水烧开，抄烫土豆丝，9成熟捞出过凉水。控水备用。
3.炒锅上火，加入少许油烧热
4.所有食材放在一起，加入盐，糖，醋，蒜末，干辣椒丝，热油淋在上面，拌匀即可。