花甲各种做法？爆炒花甲的做法？

花甲各种做法？

1.将花甲清洗3遍，然后用水侵泡一个小时。

 2.花甲冷水下锅煮，水烧开之后，花甲自然就张嘴了。然后把花甲捞出来在冷水下面多冲洗几遍，把里面的沙子冲干净。

3.青椒，小米椒，仔姜全部斜刀切，蒜瓣先拍一下，然后用刀切成很小的颗粒

4.热锅放油，然后小米椒、蒜、仔姜爆香，然后放入青椒，翻炒一两分钟，放入老抽，耗油，鸡精，在倒入两碗开水，煮开

5.下花甲，翻炒三分钟，然后把勾兑好的芡粉水倒下去，翻炒半分钟，关火，起锅

6. 把锅洗干净，再热锅倒入油，油温七成熟时候下干辣椒、花椒炸，中火炸，炸两分钟，关火，立即淋到花甲上面。撒上葱花，一道完美的传统花甲制作完成

7.色香味俱全。 我跟我同学争先恐后的拍照。我同学给我不停的竖大拇指。

、主料：花甲500克。

2、辅料：青椒2个、葱4根、玉米淀粉一茶匙、酱油两茶匙、盐适量、蒜头2瓣、姜一片。

3、花甲用自来水泡着，加入少许盐，花甲把泥吐出来。青椒洗干净去籽切段，葱切段，姜拍碎。

4、泡过后的花甲洗几遍，水烧开后，放入花甲。花甲一开口就关火。

5、倒入碟子里，再用自来水冲洗干净。

6、锅里下油，然后烧开。

7、油烧开后，放入姜蒜爆香，接着倒入青椒。继续爆炒一下。

8、倒入花甲翻炒，紧接着放入适量盐，酱油，淀粉水小半碗。

9、再撒上葱花，大火烧至汤汁浓稠，关火即可。

爆炒花甲的做法？

材料

主料：花甲300g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量

爆炒花甲

1

先把花甲放入清水洗干净，洗1~3遍。

2

把花甲倒入滚开的开水里头，不要关火，用炒菜铲慢慢的炒。

3

然后就变成这样子。

4

把水给倒了，然后再下适量的油和蒜，炒20秒，再下花甲，放些适量的水，接的爆炒。

5

炒了2分钟后，就下适量的盐，再炒个10秒。

6

然后就可以好好的享受着美味的花甲了。