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清炒金针菇家常做法?清炒金针菇的家常做法?

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清炒金针菇家常做法?

清炒金针菇家常做法?清炒金针菇的家常做法?

首先我们应该把白金针菇掰成小份的,放入清水中加入少量的淀粉进行清洗,洗干净后捞出控干水,把青椒洗干净,切条,葱姜蒜洗干净切碎,锅中加入热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入青椒条,翻炒均匀,加入洗干净的白色金针菇,加入调味料,醋,少量的盐,翻炒均匀,大约炒三分钟左右即可出锅,

清炒金针菇

食材清单

主料:

金针菇1000g

辅料:红辣椒 甜椒 泰椒 大蒜适量

烹饪步骤

1· 洗净金针菇,分成小瓣放入水中煮八到十分钟再捞出沥水

2· 在锅中加入适量的油烧到七成热放大蒜瓣爆香,倒入金针菇翻炒,再放辣椒跟甜椒翻炒片刻 。加入海鲜酱油两勺少许盐跟鸡精翻炒立刻出锅。

清炒金针菇的家常做法?

清炒金针菇是一道简单易做的菜品,下面是它的家常做法:

所需材料:

- 金针菇 200克

- 大葱 适量

- 姜片 适量

- 蒜末 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

制作步骤:

1. 准备好所需材料。先将金针菇洗净,去掉根部泥沙,并沥干水分。大葱切段,姜切片,蒜剁成末备用。

2. 热锅冷油,加入姜片和蒜末爆香后,加入金针菇快速煸炒。

3. 炒至金针菇变软,出水后将锅内多余的水分完全炒干,再加入盐、鸡精调味。

4. 最后加入大葱段翻炒均匀即可出锅。

温馨提示:

1. 注意不要炒过火,避免炒出苦味。

2. 炒金针菇时不需要加水,因为金针菇本身含水量较高。

3. 快速翻炒金针菇可保持它的营养和口感。

4. 如果喜欢辣味,可以在炒金针菇时加入适量的辣椒段或者辣椒粉。

清炒金针菇的做法
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