素菜减脂餐做法？减脂素菜的做法？

素菜减脂餐做法？

1、准备好食材，韭黄一把，鸡蛋两个，韭黄和鸡蛋是绝配，用它来炒鸡蛋比番茄炒蛋还好吃，还能清除体内垃圾。

2、把韭黄清洗干净，韭黄清洗起来有些麻烦，需要一根一根的清洗，清洗好之后，把水分控干，切成长段。

3、取两个小鸡蛋，磕在碗里，倒入一勺料酒，搅拌均匀，锅中油热倒入鸡蛋，煎至底部凝固之后，用锅铲铲碎出锅。

4、锅中再次淋入食用油，把韭黄，鸡蛋同时倒入锅中，旺火快速的翻炒20秒就可以了。

5、关火，放一勺食盐翻炒均匀即可出锅。

第2道：【蒜蓉油麦菜】

食材：油麦菜，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，食用油，

做法：

1、把油麦菜的叶子都掰下来，清洗干净，切成小段，加盐水浸泡十分钟，蔬菜叶子类食材在清洗时，建议加两勺食盐浸泡，能够起到很好的杀菌杀虫的作用。

2、锅中加入半锅的水，水开之后，滴两滴食用油， 放入油麦菜焯水，煮一分钟捞出来。

3、 捞出为的油麦菜立即过一次冷水，这样颜色更漂亮。 把水分沥干装盘。

4、调汁，这个候时候取一个小碗，加入切好的蒜末，小米椒，浇入热油拌匀，再放生抽，蚝油，香醋，有条件的还可以再加几滴香油，一起搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁，浇在油麦菜上面拌均即可以开吃，简单又美味，春天最该吃的食材，刮油减脂它最强，晚餐经常吃，体重嗖嗖地降。

西蓝花 200g 、 西红柿 1个 、 蚝油 8g 、 生抽 3g 、 盐 1g 、 黑木耳 小把 、 鸡蛋 2个 、 蒜 4瓣

烹饪步骤：准备食材，蒜片，西红柿丁，泡发好的木耳，西蓝花

西蓝花焯水，鸡蛋炒熟备用，加入一勺蚝油，少许盐，一勺生抽，搅拌均匀即可，如果放进冰箱冷藏一下，口感更佳。

减脂素菜的做法？

食材准备：苦菊一把，油炸花生米一把，皮蛋一个，白芝麻，辣椒粉，米醋，生抽，白糖，食盐，食用油。

苦菊一把洗净后沥干水分，然后切成段放入空盆中待用，一个皮蛋去壳后切成小丁也放入苦菊中，再加入一把油炸花生米。

另准备一个空碗，加入辣椒粉少量，白芝麻一汤匙，浇上热油激发出香味。

然后加入生抽，米醋，白糖，食盐搅拌均匀成料汁浇在苦菊上，用手抓拌均匀就可以吃了。

西蓝花 200g 、 西红柿 1个 、 蚝油 8g 、 生抽 3g 、 盐 1g 、 黑木耳 小把 、 鸡蛋 2个 、 蒜 4瓣

烹饪步骤



准备食材，蒜片，西红柿丁，泡发好的木耳，西蓝花



西蓝花焯水，鸡蛋炒熟备用，加入一勺耗油



少许盐



一勺生抽

出锅