请问微波炉蒸鱼的时候要不要盖盖子?微波炉蒸鱼要保鲜膜吗
请问微波炉蒸鱼的时候要不要盖盖子?
微波炉蒸鱼可以盖也可以不盖,这个根据自己的喜好来选择就可以了。盖盖子主要是防止水分、气味散发出去,所以可以用不密封的盖子,或者保鲜膜(保鲜膜要注意不能碰到食物,不然会过热可能有毒)。
如果不在意水分气味散发,其实不盖也可以,特别是现在很多水波炉防止食物太干用水蒸气保持口感。
微波炉蒸鱼的时候要不要盖盖子呢?
我们一般蒸鱼可以在煤气灶上烧开水后放入鱼来蒸,在锅里蒸鱼,鱼是不用盖盖子的,只用盖上锅盖就可以了。但是呢,在微波里炉里蒸鱼,鱼是要盖盖子的。而且在蒸鱼的盘子里面要加上水。因为在微波炉里面蒸鱼,里面的水分会蒸发掉。