京东买的佛跳墙是真的吗

京东买的佛跳墙是真的吗

当然有区别。不建议买来吃，一是不知道卫不卫生，二是不知道正不正宗。

区别如下：

第一：材料不同。

正宗的佛跳墙的材料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。

而网上的佛跳墙的材料还不一定有这么多。

第二：材料的价值不同。

正宗的佛跳所采用的材料当然是真实优质的。

而网上卖的冷冻佛跳墙可以不一定有这样的真材实料，很容易以次充好，鱼目混珠。

第三：工序不同。

正宗的佛跳墙在加入那些材料之后，要充分体现每一种食材的口味和特点，

需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起。

加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

而网上卖的佛跳墙的高汤不一定是什么其他动物杂质熬出来的高汤，甚至可能就白开水加点酒。

第四：味道不同。

正宗的和不正宗的味道当然就不一样。当然还是正宗的好喝。