首页吃喝玩乐清炖狮子头做法视频王刚

清炖狮子头做法视频王刚

wolekan 01-23 2次浏览 0条评论

清炖狮子头做法视频王刚

清炖狮子头做法视频王刚

原料

猪腿肉(肥瘦各半)500克,蟹肉100克,菜心100克,料酒75克,蟹黄25克,菜叶6张,葱粒、生粉、姜汁、上汤各适量。

做法

1.将猪腿肉切成粒放入碟内,加葱粒、姜汁水、蟹肉、料酒、盐、味精拌匀。 将菜心洗净,菜头用刀划成十字刀纹,切去部分青叶,使菜心的长度均为约3寸长。

2.烧热锅,下熟猪油,放入菜心煸至翠绿色,加盐、适量上汤和味精,煮滚离火取出,将菜心均匀地排列在大砂锅内,原汤倒入至砂锅下沿。

3.将拌好的肉分成12份,做成光滑的肉丸子逐个排在菜心上面。再将蟹黄分嵌在每只肉丸上,上面盖菜叶,然后盖上盖,隔水蒸1小时30分钟取出,去盖和菜叶即可。

狮子头的做法视频
索尼爱立信经典铃声 辣椒炒肉高级做法
发表评论

游客 回复需填写必要信息