中学生菜谱家常菜做法
中学生菜谱家常菜做法
以下是几个家常菜谱,适合中学生食用:
一、红烧茄子
将洗净的茄子切成约1厘米厚的块;
锅中加油烧热,放入茄子块炸至金黄色,捞出备用;
锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香,加入酱油、糖、盐、醋、料酒和适量水,放入炸好的茄子炒匀;
加入淀粉勾芡,炒至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。
二、青椒炒肉片
将猪肉切成薄片,加入淀粉和料酒腌制10分钟;
青椒去蒂去籽,切成小块;
锅中加油烧热,放入腌好的肉片炒至变色,加入青椒块炒匀;
加入盐、酱油、糖和鸡精调味,炒至青椒熟透即可。
三、红烧豆腐
将豆腐切成小块,放入盐水中焯水备用;
锅中加油烧热,放入葱姜蒜末炒香,加入酱油、糖、盐、醋、料酒和适量水;
放入焯好水的豆腐块,煮至汤汁浓稠;
加入淀粉勾芡,炒至汤汁浓稠即可。
以上菜谱均简单易学,营养丰富,适合中学生食用。除了以上菜谱,还可以根据中学生的口味和需求,搭配水果、蔬菜、谷物等食材,提供均衡的营养。