西安李姐煮肉片的做法

西安李姐煮肉片的做法

原料：300g豆芽、猪里脊肉200g、辣椒粉25g、郫县豆瓣40g、姜粒15g、花椒粒30g、盐5g、干辣椒30g、蒜瓣儿15g、蒜苗25g、火锅料20g。

西安李姐煮肉片的做法步骤：

第一步是切片里脊肉，加入姜粒、小勺盐、一点水，放一会儿

第二步是将适量的油倒入锅中，50%的热量放入蒜泥中，姜粒炒香

第三步，加入豆芽，小勺盐炒均匀

第四步，加入适量的水，煮豆芽，

第五步，将煮熟的豆芽放入碗中，锅中倒入适量油，50%热，加入姜蒜粒炒香

第六步:将郫县豆瓣放入火锅料中炒红油

第七步，下入切好的蒜苗，(留一点，)炒香，(可以是葱苗)

第八步，将刚煮好的豆芽的水倒入锅中，再加入一点水，煮沸，煮3分钟左右，

第九步，下入里脊肉片，煮熟，不要长时间煮熟，

第10步，把剩下的蒜苗放在豆芽碗里，撒上辣椒粉

第11步是将适量的油倒入锅中，70%的热量加入干辣椒，将辣椒颗粒炸至棕红色，倒在肉片上

第12步，香香滴水煮肉片。

第13步，辛辣可口，非常美味