炒花甲做法刚哥

炒花甲做法刚哥

1、准备主料及辅料：新鲜生猛花甲、姜葱蒜、小米辣、料酒、酱油、白糖、芡汁。

2、料酒姜片丁香腌制一段时间。喝了酒的花甲也喝醉了，开始伸出身体跳舞。超级凶猛！

3、少许油，炸姜葱蒜小米辣。

4、快速炒火，动作要快。放白糖，生抽，最后勾芡汁收锅。