芹菜大肉馅怎样调好吃

芹菜大肉馅怎样调好吃

芹菜大肉馅是一道口味鲜美的传统中式菜肴。下面是一种常见的做法和调味建议，希望能帮到你：

材料：

- 250克猪肉末

- 200克芹菜

- 适量葱姜蒜

- 适量盐

- 适量生抽

- 适量料酒

- 适量胡椒粉

- 适量淀粉

- 适量食用油

步骤：

1. 芹菜洗净后切成小段备用；葱姜蒜切末备用。

2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入猪肉末，煸炒至变色。

4. 加入料酒翻炒片刻，使肉香更浓郁。

5. 放入芹菜段，快速翻炒均匀。

6. 加入盐、胡椒粉、生抽调味，再加少许水搅拌均匀。

7. 盖上锅盖焖煮几分钟，待芹菜变软且入味。

8. 最后加入少许淀粉水勾芡，搅拌均匀即可出锅。

温馨提示：

- 芹菜炒至断生口感会更好，不要过度煮熟。

- 可根据个人口味适量增减调料。

- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或者辣椒酱增加风味。

希望这些步骤和调味建议对你有所帮助！祝你做出一道美味的芹菜大肉馅！