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潮汕有什么特色小吃吗

wolekan 01-24 2次浏览 0条评论

潮汕有什么特色小吃吗

潮汕有什么特色小吃吗

代表小吃

牛肉丸

汕头牛肉丸作为著名的潮汕小食,已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。

“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食。

老妈宫粽球

普宁豆干

红桃粿

鲎粿

粿汁

一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了。

鸭母念

是一种有馅的糯米粉制汤圆,取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。

蚝烙怎么读
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