正宗肉馅饼的商业做法

正宗肉馅饼的商业做法

材料

猪肉馅250克，香菇末少许，鸡蛋1个，油、淀粉、料酒、葱姜、酱油、五香粉、糖、盐、鸡精适量。

做法

1、将猪肉剁成泥，放入其他配料、调料朝一个方向拌匀。

2、起锅放少许油，将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可