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西红柿疙瘩汤的做法

wolekan 01-24 2次浏览 0条评论

西红柿疙瘩汤的做法

1、搅拌面疙瘩必须用很小的滴下的细细的水流边用筷子搅拌,边滴水,还要不时的用两只手晃动面盆,使里面的面粉成很小的疙瘩。

西红柿疙瘩汤的做法

2、西红柿洗干净切成小丁、加蛋打散、大葱切碎。

西红柿疙瘩汤的做法

3、锅里的油烧热后下入葱花煸香。

西红柿疙瘩汤的做法

4、再将西红柿丁下入锅里炒成西红柿泥。

5、再将虾皮倒入锅里继续煸炒。

6、加入清水烧开下入面疙瘩(要一点点的下入,先将面块大一点的下入,最后下入细小的面疙瘩)。

7、再将芹菜段下入锅里。

8、烧开后用勺子搅拌不要糊锅底,再将蛋液一点点的流进锅里。

9、用勺子轻轻搅拌。

10、放入盐调味。西红柿疙瘩汤就做好了。

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