家常糖醋排骨怎么办？

家常糖醋排骨怎么办？

材料

猪肋排1000克 、姜2片，葱2段，八角2片，麦冬20粒，料酒1汤匙，盐1.5茶匙

做法

1、将足够的水倒入锅中，放入排骨，煮沸后，再焯3分钟，捞出排骨冲洗干净，将烫过的水倒出。

2、将姜片、葱段、八角、麦冬放入调料包中。

3、另起锅，倒入足够的水，烧开。

4、锅里的水煮沸后，倒入排骨。再次煮沸后，倒入料酒，加入调味袋和盐，大火煮5分钟，小火炖40分钟至8分钟。

5、将排骨捞出，倒入炒锅中，倒入糖醋料(排骨汤即炖排骨清汤)，中小火炖至汤汁浓稠。

6、关火，成盘，撒一点熟白芝麻。