如何做窝瓜炖土豆？

如何做窝瓜炖土豆？

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主料:南瓜(窝瓜)300g、土豆2个

辅料:油、盐、酱油1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2片

步骤：

1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。

2.将南瓜洗净去皮，切成适量块状。

3.土豆去皮洗净，切成适量大块。

4.将切好的土豆用清水浸泡一会儿，然后取出控制水分的土豆。

5.葱切葱花，蒜切片。

6.顺手切了一点自种蒜苗。

7.热锅凉油，加入葱花和蒜片炒香。

8.翻炒土豆两次。

9.加入南瓜块翻炒。

10.将南瓜和土豆翻炒至软，加入适量酱油。

11.没有土豆和南瓜加入清水。

12.盖上盖子，炖至南瓜和土豆煮熟。

13.加盐调味，最后用蒜苗装饰，即可出锅。

14.盛盘，即可享用。